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超声波法主要利用超声的空机械振动和空化效应来破坏灵芝抱子细胞壁.例如,Alzorqi等利用超声波提取P-D-葡聚糖,在优化条件下p-D-葡聚糖的产量为5.228mg/g.微波法.微波法利用微波的穿透能力和热效应,使细胞内部的温度迅速上升,从而使细胞内部的压力超过细胞壁膨胀所能承受的压力而破碎,促使其有效成分释放.例如,先将灵芝抱子进行微波处理,而后在低温深加工,灵芝抱子的破壁率可达99%以上.超临界提取法.超临界提取法利用气体在超临界状态下的性质,即流体的性质,使有效成分被流体萃取,Li等M运用超临界CO2萃取技术提取灵芝抱子,萃取率达到37%.机械法机械法的优点是操作简单、易行;缺点是机械设备投资大、运行成本较高.
河南驻马店市近几年研究段木熟料栽培灵芝,其产品质量可靠,效益较好。2009年至2010年度,有部分芝农,因前期发菌、芝棒下地等技术环节管理不到位及春季天气温度低等方面的原因,芝棒污染严重,造成了资源浪费及经济损失,个别地方因此产生菌种质量纠纷,影响着灵芝产业的发展。对此,笔者对我市灵芝主产区的芝棒污染原因进行了专门的调查研究,并提出了相应的措施。污染原因芝棒污染的根本原因是竞争性杂菌入侵感染,芝棒大范围污染事件多发生在灵芝栽培老产区,其污染原因归纳起来主要有以下几个方面:栽培品种抗逆性减弱抗逆性减弱是品种种性退化的一个表现,这是芝棒污染的内因。菌种不合格主要表现为栽培种带有杂菌;菌龄过长,菌种老化,萌发力差,吃料慢,菌丝弱,接种后封面时间长;高温、变温培养的菌种,菌丝纤细无力,扩展缓慢。
养菌管理先将养菌棚消毒杀菌,再将菌袋“井”字分层堆叠在农膜上,高度不宜超过1.5m,外层覆盖农膜,保持温湿度,温度控制在20—25T,湿度控制在75%以下。让菌丝快速定植、生长,灵芝菌丝从轴向长满椴面,同时向韧皮部、形成层、维管束生长。棚内保持空气新鲜,每天中午要通风1—2ho随着菌丝的生长,菌袋内氧气减少,当菌丝长满外层,可结合室内灭菌,微开袋口,进行通风、排湿、增氧,促进菌丝生长。搭棚埋棒整地搭棚。芝场要选择地势开阔,交通便利,排灌方便地块,前茬不宜选择在食用菌场,好选在水旱轮作地。搭建复式栽培棚,即外层遮阳棚和内层塑料大棚,遮阳棚采用钢管架棚结构,立柱高3.5m,拉铁丝覆盖80%遮阳网,达到4阴六阳的效果;搭建塑料大棚,采用钢管在地基上弯拱后,再覆盖上塑料薄膜,棚高2.5m,棚长30m、宽4m。每棚做畦2行,畦宽1.5m、高0.2m,长30m,畦间留0.3m走道。埋棒。菌袋内菌丝长满椴木,呈红褐色菌被,有少量菌原基突出,即可埋棒,选择在4月初,晴天将菌捆取出,畦上开沟将菌袋放入沟中,每行4个菌袋,行距12—15cm,埋土压平,土层深5cm。
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